تشتهر الأطعمة الفرنسية عالميًّا بأنها من الأطعمة الراقية ذات المذاق المميز، حيث تعتمد، خاصةً التقليدية منها، على تركيبات بسيطة، تعزِّز النكهات الطبيعية الغنية للمكونات الفرنسية.
وأصبح الطعام في فرنسا جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الفرنسية، حتى إنه تم إضافة الأطعمة الفرنسية إلى قائمة منظمة يونسكو للتراث الثقافي المعنوي عام 2010.