يحرص زوّار سوق عكاظ في الطائف على تناول "آيسكريم البرشومي" المستحدث في فكرته وتنفيذه، بعدما لقي صدى كبيرًا لدى طرحه منذ بداية المناسبة، خاصة بسبب قدرته على تلطيف الأجواء الحارة.
ويحمل المنتج جوهر النكهة الطبيعية لثمرة البرشومي، التي تشتهر بها المدينة، فيما لقيت استحسان الزوار نظير التميز في تصنيعها بطريقة مبتكرة وخالية من المواد الحافظة أو المحسنة.ويزخر السوق الذي انطلق مع بداية أغسطس الجاري، بعدة أسواق ومتاجر للفاكهة والخضراوات والمنتجات الطبيعية.