يسجل مطعم ماثيو كيني حضوره في موسم الرياض بوصفه أحد المطاعم العالمية، وهو مطعم متخصص في الأكل النباتي.
ويتولى الشيف الأمريكي ماثيو كيني، مؤسِّس المطاعم والخبير في مجال الطعام النباتي، الذي ألف 12 كتابًا في الطبخ النباتي، تقديم الأكلات النباتية في موسم الرياض، مضيفًا لها مكونات شرقية.
وكان ماثيو قد سجل أول انطلاقة له عام 1993م في نيويورك، ومنها امتدت سلسلة مطاعمه حول العالم، ويراهن على الأكل النباتي الذي أكسبه شعبية كبرى، كما ساهم في تأسيس عشرات المطاعم النباتية.