وحّد خمسة طهاة يابانيين في منطقة بورغونيه الفرنسية جهودهم لإعداد مئة وجبة طعام الأحد لمستشفى ديجون، الذي يقف في الصفوف الأمامية في محاربة وباء كوفيد ـ 19.
وأوضح تاكشي كينوشيتا كبير الطهاة في “شاتو كوربان” في كوربان: “إنها طريقتنا لنقول شكرًا.. عندما تحصل في ديارنا كارثة طبيعية أو صحية نسعى إلى معرفة ما عسانا نفعل للمساعدة.. يجب التفكير بالآخرين دومًا”.
وقد أغلق مطعمه الحاصل على نجمة واحدة من دليل ميشلان في 14 مارس الماضي.
وأضاف “هذا أمر طبيعي”. وهو أطلق المبادرة الأسبوع الماضي مع إعداده نحو 100 وجبة أيضًا.
وأوضح “لكن زملائي الطهاة اتصلوا بي وانضموا إلي وكل واحد يعد أطباقه الخاصة” من مقبلات وأطباق رئيسة وحلوى. وأكد كينوشيتا “سنستمر في مسعانا هذا” لتوفير الطعام لمستشفيات أخرى. وقدمت الوجبات بحضور الطهاة في مرآب مقابل لمركز ديجون الاستشفائي.