يتطلع عشاق القهوة والشكولاتة في المملكة اليوم إلى انطلاق فعاليات المعرض الدولي للقهوة والشوكولاتة في دورته الثالثة، الذي يبدأ اليوم في مركز الرياض للمؤتمرات والمعارض، ويستمر 4 أيام، بجملة من الفعاليات المختلفة، المتضمنة أنشطة تثقيفية وعلمية وتسويقية.
ويشهد المعرض لأول مرة تقديم عدد من الدورات التدريبية وورش العمل للمهتمين بالاستثمار في هذا المجال، يقدمها نخبة من المدربين المختصين الذين سيتحدثون عن أسس تقديم القهوة والمرحلة الأولى في إعدادها بداية من مرحلة اختيار "البن" الجيد ومرحلة التحميص ومرحلة التحضير، والتطرق كذلك إلى صناعة الشوكولاتة، عبر ورشتي عمل مستقبل الشوكولاتة، والاتجاهات المؤثرة في صناعتها حديثاً، إلى جانب تخصيص إحدى الدورات لتسليط الضوء على فن الإتيكيت في تقديم القهوة.
تمنح اللجنة المنظمة للمعرض المشاركين في الدورات التدريبية والورش شهادات معتمدة من الجمعية الأمريكية للقهوة المختصة.
وتحظى الدورة الثالثة من المعرض الذي يعد الأكبر على مستوى الشرق الأوسط، بمشاركة شركات محلية وعالمية من تنزانيا وإندونيسيا بلغت أكثر من 130 جهة، وخبراء من الولايات المتحدة الأمريكية وبلجيكا، عملت اللجنة المنظمة على استقطابهم، للاستفادة من تجاربهم وخبراتهم المقدمة وعرض الفرص الاستثمارية في هذا المجال على مساحة تقدر بـ 9580م2.