ينـتـظر أن يطـلق فـندق الريتز كارلتون الرياض على هامش دخول فصل الربيع غداء يوم الجمعة الخاص، والذي أطلقه الفندق كأطول فترة لبوفيه غداء الجمعـة في مطعم الأرجوان، حيث ينعم كل من العائلة والأصدقاء بتقديم وجبة غداء شهية بأسلوب جديد مميز.
ويقدم غداء يوم الجمعة وجبة الغداء الاستـثـنـائية والخـاصة على يد رئـيس الطهاة الخبـير، التي تمنح تجربة فريدة من نوعها في قضاء عطلة نهاية أسبوع ممـيزة، حـيث يقدم فـندق الريتز كارلتون تشكيلة من المشروبـات والتمور المجهـزة على الطريقة التقـلـيــدية، وخاصة القهوة العربية مع الخدمة المميزة وسط أجواء فندق الريتز كارلتون الفاخرة التي تجعل من مطعم الأرجوان المكان المناسب لقضاء أوقات ممتعة وخاصة بعد نهاية الأسبوع.
ويقدم مـطـعم الأرجوان جولة استكشافية حول معالم الفندق المعـمـارية، في حين يدعو الضيوف لاختبار نكهـات الصين الأصيلة احتفالاً بالسنة الصينـية الجديدة في مطعـم هونج، بخوض تجربة مذاقية لا تنسى عبر منطقة سيشوان الصينـية في مطعم هونج الصيني الأصيل الذي يحتضنه فـنـدق الريـتزـ كارلـتون، الرياض. ويتولى الشيف بيتر لي إعداد أطباق كلاسيكية خاصة مستوحاة من منطقة سيشوان الصيـنـية الغنـية تاريخياً بالنكهات ويقدمها في محيط جميل وهادي ينفرد به المطعم المطلّ على أروع حوض سباحة داخلي في المدينة.