يُعد العســـل من المواد الغذائية المهمة التي يزيد الإقبال عليها في فصل الشتاء؛ نظراً للقيمة الغذائية التي تحتويها مركباتــه ويغذى بها جسم الإنسان، إلى جانب أهميته في تحضير بعض الأطعمة والمأكولات الشعبية.
وكان لمهرجان العسل الأول في محافظة محايل عسير المقام ضمن فعاليات "مهرجان محايل أدفا 1439هـ"، حضور لافت شهد خلاله مبيعات تجاوزت قيمتها أكثر من 300 ألف ريال في يومه الأول، وسط إقبال كبير من أهالي المنطقة والسياح والمتنزهين الذين يقصدون محافظات عسير التهامية لغرض الدفء والتسوق.
من جهته، أوضح علي بن محمد بن صمان المشرف العام على مهرجان العسل بمحافظة محايل عسير، أن المهرجان المقام في حديقة الحيلة يشارك فيه 22 عارضًا مـن مكـة المكرمة وحائـل، والباحة، وعسير، ورجال ألمع، والعرضيات، والطائف، مشيراً إلى أنه يعرض فيه 10 أنواع من العسل كالسدر، والسمر، والطلح، والضرم، والمجرى، والشوكة، والقتاد، والضهيان، والشرمة، والصيفي.