كشف المهندس أحمد الفارس، محافظ المؤسسة العامة للحبوب، أن نسبة المفقود من الأغذية في السعودية تصل إلى 35 في المئة.

وشدَّد في كلمة، أمس، خلال الورشة الأولى للمبادرة الوطنية للحد من الفقد والهدر، على أهمية إيجاد آلية ذات فاعلية عالية لتقليل تلك النسبة عبر رفع الوعي لدى المنتجين والمستهلكين.

وأوضح الفارس أن المبادرة، التي أطلقتها المؤسسة قبل أيام، تسعى إلى الوصول إلى استثمار أمثل للموارد.

ولفت إلى توقيع المؤسسة اتفاقًا مع جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية لتنفيذ المرحلة الأولى من هذه المبادرة.

ووفقًا للفارس، فإن الوصول إلى نسب أقل في الفقد والهدر يتم عبر مسارات عدة، منها توعية العائلات في الأسواق والمجمعات التجارية.

وشاركت في الورشة الأولى للمبادرة جمعيات ومشاريع حفظ النعمة.

واقترح زيد بن عبد الله الشبانات، مدير المبادرة، إقامة معرض متنقل للتوعية بهدف الحد من الهدر، وإنتاج فيلم توعوي عن الموضوع نفسه، ونشره عبر وسائل التواصل الاجتماعي.