يُعرف الزنجبيل بفوائده للجسم، خاصة علاج أمراض الجهاز التنفسي، لكنَّ مواقع إلكترونية عدة مختصة بالصحة لفتت إلى أضرار لهذه الثمرة إذا ما أفرط الإنسان في تناولها.

وتبيَّن أن تناول الزنجبيل بكميات كبيرة يسبب حرقة المعدة، ويهيِّج الفم، فضلًا عن النفخة والإسهال. 

ومن بين المواقع التي تناولت مبكرًا أضرار هذه الثمرة موقع "ويب طب"، الذي أشار في وقت سابق إلى آثار جانبية للإفراط فيها على الجهاز الهضمي والمعدة، مستندًا إلى تأكيدات من المركز الطبي لجامعة ميريلاند الأمريكية.

وينبِّه "ويب طب" إلى ضرورة تجنب الإنسان تناول كميات كبيرة من الزنجبيل الطازج إذا كان لديه تاريخ من القرحة، أو التهاب الأمعاء، أو انسدادها. "ويب طب" تحدث كذلك عن أن الزنجبيل يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، ما يشكِّل خطرًا على مريض السكر تحديدًا، كما أنه قد يؤدي إلى خفض ضغط الدم، وأعراض جانبية مصاحبة له مثل الدوار.