أعلنت شركة "مهرجان التذوق العالمي" إطلاق النسخة الأولى من "مهرجان التذوق العالمي ـ الرياض"، مهرجان المأكولات المصمم خاصة ضمن هذه السلسلة العالمية، الذي سيجرى في السعودية خلال الفترة من 28 أكتوبر حتى 2 نوفمبر في المدينة الرقمية في الرياض.
ويقدم المهرجان 15 نسخة ماضية كانت في أرجاء العالم، تعد هذه النسخة هي الأولى التي تجرى في السعودية، وتنظمها الهيئة العامة للترفيه في إطار فعاليات موسم الرياض.
وتضم قائمة المطاعم المشاركة في هذا الحدث 13 مشاركًا، فيما بينها وبين ألمع الأسامي في عالم الطهي 13 نجمة ميشلان.
ومن ضمن أبرز الأسماء التي ستكون حاضرة في المهرجان مطعما "كلوب جاسكون" و"إليستن ستريت" من لندن، ومطعم "سيلفستر واهيد" في فندق ثويميكس و"إيدا" من باريس، إضافة إلى مطعمي "أولمستد" و"ميزون ياكي" من نيويورك، و"آركين" من هونج كونج.
وسيقدم كل من المطاعم قائمة طعام متميزة تتألف من ثلاثة أطباق، التي سيتم تقديمها في شكل أطباق تذوق، ما يتيح للضيوف تصميم قائمة التذوق الخاصة بهم من إبداعات مطاعمهم المفضلة. وستشمل القوائم اثنين من الأطباق المتميزة الخاصة بكل مطعم، إلى جانب طبق مستوحى من المطبخ السعودي، الذي سيحضره كبير الطهاة في هذه المطاعم خاصة للمهرجان.
كما ستتاح الفرصة للضيوف لمشاهدة هذه الكوكبة من الطهاة العالميين وهم يحضرون الأطباق في محطات طهي خلال فعالية "ركن الشواء"، وذلك إلى جانب مجموعة من أبرز الأسماء المحلية في عالم المأكولات.
كما ستضم الفعالية ثلاث ردهات لإعداد الموكتيلات، حيث سيعد خبراء العصائر والمشروبات الطازجة باستخدام المكونات المحلية، كما بالأجواء الموسيقية الحية التي ستقدمها مجموعة من الفنانين المحليين على مسرح "تيست ذا ميوزك".
وتوفر وجهة "ركن التذوق الحصري" للضيوف الباحثين عن تجربة أكثر خصوصية وتميزًا، تجربة تناول طعام حصرية مخصصة لـ 24 ضيفًا من كبار الشخصيات، وتتألف من قائمة تذوق تشمل أربعة أطباق محضرة من إبداع أحد ألمع الطهاة على المستوى العالمي. وسيحضر الطاهي أطباق القائمة الصغيرة الفريدة، في الوقت الذي سيقدم فيه الشخص المعني بالضيافة معلومات عن جميع الأطباق ضمن القائمة للضيوف، الذين سيكون بإمكانهم توجيه الأسئلة والاستفسارات إلى الطاهي مباشرة كجزء من هذه التجربة المتفردة، التي تتوافر كميزة إضافية لحملة التذاكر الخاصة بكبار الشخصيات.