أعرب سايمون ريجان، الشيف، عن سعادته وحماسه للمشاركة في موسم الرياض من خلال مهرجان "التذوق العالمي"، الذي انطلق أمس في نسخته الأولى في الرياض وتستمر فعالياته حتى السبت المقبل.
وفي حديثه لـ "الرياضية" قال ريجان: "سعيدٌ بالمشاركة في المهرجان، ولقاء الزوار، وتذوق ما نقدمه من أكلات".
وأوضح الشيف، الذي يقدم ركن الشواء في المهرجان المنظَّم في المدينة الرقمية، أن العيش في الرياض رائع. وأشار سايمون، الذي أبهر زوار ركن الشواء، إلى أن لديه مزرعةً خاصة، يربي فيها المواشي، ويزرع الخضراوات، كاشفًا أنه يعد أحد رواد "من المزرعة إلى المائدة". إلى ذلك، يقدم المهرجان، الذي يضم أشهر الطهاة وأرقى المطاعم العالمية، مثل "كلوب جاكسون" من لندن، "ياكي" من نيويورك، و"إيدا" من باريس، قائمة طعام متميزة، تتألف من ثلاثة أطباق، يتم تقديمها للتذوق، بما يتيح للزوار تجربة أكثر من نكهة، إضافة إلى تقديم الأسئلة المباشرة للطهاة، والمشاركة في هذه التجربة الفريدة. ‏