يطل المطعم الشهير “كبدة البرنس” على زوار موسم الرياض عبر ليالي المحروسة في منطقة البوليفارد على أنغام “كوكب الشرق” أم كلثوم، وفي أجواء جميلة، تنقلهم إلى حارات الحسين، وخان الخليلي.
ويحظى “البرنس” بشهرة واسعة في مصر، ويجذب الكثير من السياح والمشاهير ولاعبي كرة القدم والفنانين، وبات من أشهر المطاعم الشعبية المصرية على الرغم من بساطته، ويقع في حي إمبابة، وسط القاهرة.
وما يميز “البرنس”، الذي كان فكرة شاب مصري، أُطلق عليه فيما بعد لقب البرنس، وأخذ هذا اللقب وسمَّى به المطعم، تقديم الوجبات المصرية الشعبية، منها الطواجن والملوخية والممبار والأرز.