غادر فندق القاصوف خارطة السياحة في لبنان منذ عقد السبعينيات الميلادية، تزامنًا مع بدء الحرب الأهلية.
ورغم احتضانه بعض المناسبات في الأعوام الأخيرة، لا يزال الفندق، المبني بالحجر الصخري المكعب، ينتظر مشروع إعادة الترميم، الذي ظهر إلى النور قبل نحو 3 أعوام.
يتألف القاصوف، الواقع على مساحة 11 ألف متر مربع في ضهور الشوير، من 3 طوابق، تضم 62 غرفة وقاعة جلوس تتسع لـ300 شخص.
ويعود إنشاء مبناه إلى العقد الأخير من القرن الـ19. فيما تحول إلى فندق في مطلع عشرينيات القرن الماضي.
وتضم قائمة مشاهير نزلائه الملك فاروق الأول، آخر ملوك مصر، وشارل ديجول، رئيس فرنسا الأسبق، والمصري محمد عبد الوهاب، الملقب بـ “موسيقار الأجيال”، والسورية أسمهان، المطربة والممثلة، واللبناني بشارة الخوري، الشاعر الملقب بـ”الأخطل الصغير”.