تملك سارة بيورك جونارسدوتير، لاعبة منتخب آيسلندا، التي تعاقد معها نادي القادسية، الخميس، لدعم فريق كرة القدم للسيدات موسم 2024-2025، مسيرة كروية حافلة، إذ مثلت منتخب بلادها في الفئات السنية وصولًا إلى المنتخب الأول، كما دافعت عن ألوان العديد من الأندية خلال تلك المسيرة.
وتجيد سارة «33 عامًا» اللعب في خط الوسط، وتتمتع بخبرات كبيرة، حيث سبق لها تمثيل آيسلندا تحت 17 و19 عامًا 2007-2008، والمنتخب الآيسلندي الأول 2017-2023.
وعلى مستوى الأندية، سبق لها اللعب لنادي هوكار للشباب 2008، وبريدابليك 2009-2011، ونادي روزنجارد 2011-2016، ونادي فولفسبورج 2017-2020، وأولمبيك ليون 2020-2022، ويوفنتوس تورينو 2022-2024.
وعلى صعيد الإنجازات، حققت بطولة دامالسفينسكان 2011، 2013، 2014، 2015، وكأس السويد 2015، وكأس السوبر السويدي 2011، 2012، 2015، 2016، والدوري الألماني 2016، 2017، 2018، 2019، وكأس ألمانيا 2016، 2017، 2018، 2019، ودوري أبطال أوروبا للسيدات 2019، 2021، بكأس فرنسا 2020، وكأس إيطاليا 2023،.
وخاضت سارة جونارسدوتير 136 مباراة للفريق الأول على مستوى الأندية، وحملت شارة القيادة لمدة 7 أعوام، ولعبت أكبر عدد من مباريات المنتخب الوطني للسيدات في تاريخ آيسلندا، واختيرت أفضل لاعبة كرة قدم آيسلندية للعام 2007، ومثلت جامعة جنوب المحيط الهادي، وتعد أول امرأة تحصل على لقب أفضل رياضية آيسلندية مرتين.
كما فازت بجائزة أفضل رياضي آيسلندي للعام: 2018، 2020، ومثلت المنتخبات الوطنية منذ سن 16 عامًا، وتعد اللاعبة رقم 1 الأكثر مشاركة في المباريات الدولية «145 مباراة» وهدافة المنتخب الوطني «24 هدفًا» وأفضل لاعبة كرة قدم آيسلندية للسيدات لسبعة أعوام 2013-2020.