المسكوف والدولمة يستقبلان العراقيين في جدة

يتوافد عراقيون يزورون جدة من أجل الملحق الآسيوي المؤهل لكأس العالم على مطعمٍ اسمُه «صمد»، في شارع الأمير سلطان بن عبد العزيز، يتخصّص في تقديم الأطباق العراقية بالطريقة التقليدية، مثل سمك المسكوف والدولمة.
وللمطعم زبائن من مختلف الجنسيات، لكن في الأيام القليلة الماضية ازداد عدد زوَّاره من الجنسية العراقية، مع خوض «أسود الرافدين» منافسات المجموعة الثانية من الملحق، وحضور إعلاميين ومشجّعين من العراق خلف منتخب بلادهم.
وعند الدخول إلى «صمد»، يستقبل شابٌ عراقي اسمه عليّ العملاء بكاسات الشاي الأحمر. ويحرص بعض الزبائن على التقاط الصور التذكارية معه، نظرًا لارتدائه ملابس شعبية معروفة في بلاده.
وبعد الترحيب والضيافة، يختار الزبائن أطباقهم، وفي مقدمتها سمك كبير الحجم يُشقُّ إلى نصفين من جهة البطن ويُنظَّف من الداخل ثم يُشوى على الجمر حتى الاستواء التام ويُقدَّم وبجواره خبز التنور الحار والسلطات والمخللات.
وقال لـ «الرياضية» إيهاب حسن، مدير المطعم: «الأصناف الأكثر طلبًا عندنا هي سمك المسكوف المشوي، والدولمة، وهي الخضروات المحشوّة على الطريقة العراقية، والكباب المشوي، ومقلوبة اللحم».
وأوضح حسن: «هذه الأيام وبسبب التصفيات الجارية في جدة ازداد عدد ضيوف المطعم من العراقيين، لكن السعوديين أيضًا يحبّون هذه الأطباق ويحرصون على تناولها هنا على مدار العام».
ويلتقي المنتخبان السعودي والعراقي الثلاثاء، على ملعب «الإنماء» في جدة، في ختام منافسات المجموعة الثانية من الملحق. ويتأهل الفائز إلى مونديال 2026 في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.
