شدَّدت الألمانية داجمار فون جرام، خبيرة التغذية، على أنه لا بأس في أن يتناول الأطفال، الذين يتمتعون بوزن طبيعي، كرة صغيرة من الأيسكريم يوميًا، مستدركة بقولها: "لكنَّ الأمر يتعلق بما إذا كانت هذه الكرة، هي مصدر الحلويات الوحيد في اليوم، أم لا".
ويساور كثيرٌ من الآباء والأمهات قلقٌ حول السعرات الحرارية، التي يتلقاها الطفل في نظامه الغذائي اليومي، ويدفعهم ذلك غالبًا إلى منعه من تناول الحلوى بصورة دورية، منها المثلجات "الأيسكريم". وأوضحت داجمار "إذا شرب الطفل عصير الليمون مثلًا، الذي يحتوي على كمية كبيرة من السكر، فيجب ألا يتناول في هذا اليوم كرة من الأيسكريم". وقالت: "من الأفضل عمل الأيسكريم في المنزل".