تتصدر المأكولات الشعبية موائد الإفطار في شهر رمضان المبارك في عادة سنوية عرفت بها منطقة جازان، وتجاوزت اختزال الذاكرة لماضيها لتكون حاضرة مع الأجيال، ومتصدرة موائد جازان الرمضانية ومتفوقة على الأطباق والوجبات العصرية.
وعززت ربات البيوت في منطقة جازان الحفاظ على تلك المأكولات الشعبية، من خلال الطهي في "الميفا" أو التنور الفخاري الذي يستخدم للطهي ويصنع بطريقة تقليدية ويباع في الأسواق الشعبية في المنطقة.