تتميز منطقة الأحساء بالعديد من المأكولات التي تشتهر بها خاصة في شهر رمضان المبارك، ومن أبرزها الخبز الأحمر المعمول بالتمر والبر الذي يعد وجبة متكاملة وغذاء صحيا يحرص على تناوله الكثيرون طوال العام وخاصة في الشهر الفضيل.
ولا تقتصر شعبية الخبز الحساوي على أهالي منطقة الأحساء فقط بل تتعداه إلى خارج الحدود، إذ دائما ما يحرص العديد من الخليجيين على تناوله خلال زيارتهم المنطقة.
وأوضح يوسف الجاسم أحد رواد مخبز يقع في شارع الفوارس في حي الرقيات في الهفوف أنهم حريصون على تناول الخبز الأحمر الحساوي لأنه وجبة صحية ومتكاملة.