استعاد "مهرجان ليالي رمضان أملج الثاني" الذي تنظمه لجنة التنمية السياحية لزواره ذكريات الأكلات الشعبية التي كانت متداولة في رمضان زمان.
تخلل حفل الإفطار الحديث عن الذكريات الجميلة لرمضان زمان في أملج.
وذكر أمين سنوسي شيخ طائفة الصيادين بأملج، أن العائلات توزع من إفطارها على الجيران حتى تكتمل السفرة من أنواع مختلفة من الأطباق التي أتى بها الجيران.
وأوضح عمر باحيدان أن أنواع الأطعمة قليلة آنذاك ومعدودة منها الشوربة واللقيميات والتطلي والسمك.