تتقن ربات البيوت في القطيف إعداد الثريد، الذي يتصدر موائد أهالي المحافظة في شهر رمضان.
وتعزو علا البراهيم، صاحبة مشروع طبخ في المحافظة، إقبال الصائمين على الثريد إلى اشتماله على مكونات عدة، وهو ما يحتاجه الجسم بعد ساعات الصوم.
بدوره، يشير أحمد الحاجي، صاحب مطعم أكلات شعبية في القطيف، إلى إقبال الزبائن على الوجبات التقليدية، مثل الثريد، والكباب المبصل القطيفي والكباجي.

أسماء مختلفة للثريد
منطقة الخليج: الثريد- الصالونة- التشريب
تونس وليبيا: فتات- مثرودة
المغرب: الرفيسة- شخشوخة
شرق سوريا: ثرود