|


الشاباتي.. إفطار باكستاني

صورة التقطت أمس لخباز في مدينة حيدر أباد الباكستانية يفرد قرص خبز الروتي قبل وضعه على صاج الفرن (الأوروبية)
إسلام أباد ـ الرياضية 2021.04.23 | 12:59 am

ترفع المخابز في باكستان إنتاجها من خبز الروتي أو الشاباتي في رمضان، لمواكبة تزايد استهلاكه خلال الشهر الفضيل.
ويتناول الباكستانيون خبز الروتي منفردًا بوصفه فطيرة، أو إلى جانب أطعمة أخرى، وبعضهم يحشوه بمكونات مختلفة للحصول على وجبة متكاملة.
ومن عجينته ذاتها، تُحضَّر أشكال إضافية بخلاف الخبز مثل السمبسوبة واللفائف.
وتعتمد موائد الإفطار الجماعية في شوارع باكستان، ولا سيما الخيرية، على ذلك الخبز لإطعام الفقراء والمحتاجين.