أُجريت دراسة في جامعة بيرجن تحت إشراف البروفيسور لارس فادنس، واستندت إلى تقارير عدة عن التغذية وعوامل الخطر المؤدية إلى الوفاة، مع مقارنتها بمعدلات الوفاة العالمية. وبحسب مجلة “بلوس ميديسن”، توصلت الدراسة أخيرًا إلى أن النظام الغذائي الأمثل لإطالة العمر يتضمن عدم تناول اللحوم الحمراء أو المصنّعة، وعدم شرب المشروبات المحلاة بالسكر، وتقليل استهلاك الألبان والبيض، وتناول المزيد من البقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات.