خلصت دراسة إلى أن تناول أطعمة غنية بالنشا المقاوم، تخفِّض خطر الإصابة بالسرطان.
ووصف علماء لأشخاص معرَّضين وراثيًّا للإصابة بالسرطان نظامًا غذائيًّا غنيًّا بالنشا المقاوم، الذي يوجد بكثرة في الفاكهة عندما تكون غير ناضجة، مثل الموز الأخضر، وأظهرت النتائج، أن هذا النظام الغذائي خفَّض من خطورة الإصابة ببعض أنواع السرطان بأكثر من النصف. وأوصت الدراسة المعاهد والمؤسسات الطبية في اعتماده ضمن برامجهم التوعوية الصحية، والعمل بذلك إن وجب الأمر، إضافة إلى عمل بحوث أكثر شمولية حول الموضوع.