تُنظّم هيئة فنون الطهي، الإثنين المقبل، لقاءً مفتوحًا بعنوان «برنامج تطوير القصص والمكتبة المرئية والمسموعة لفنون الطهي».
وحسبما أعلنته وكالة الأنباء السعودية الخميس، يستضيف البرنامج المهتمين في المجال ذاته، عبر تنظيم مجموعة من الجلسات الحوارية، في محاور عدة، أبرزها نبذةٌ حول برنامج تطوير القصص والمكتبة المرئية والمسموعة، أحد البرامج التي طوَّرتها هيئة فنون الطهي، والذي يعمل على ابتكار محتوى مؤثِّرٍ يُبرز فنون الطهي السعودية، والتطرق إلى مبادرة «إرث مطبخنا» المعنيَّة بالمطبخ السعودي وما يختزله من أصنافٍ، ودورها في تشجيع وتحفيز المجتمع المحلي لحفظ وتوثيق الوصفات المختلفة من المناطق كافة.
ويُعد البرنامج ضمن سلسلة من اللقاءات المفتوحة التي تُنظّمها هيئة فنون الطهي بوصفها قناة اتصالية مع مجتمع فنون الطهي في السعودية، ومختلف الشرائح، بهدف رفع مستوى الوعي بتراث الطهي المحلي، وتعميق الارتباط بالأطباق السعودية عبر توثيق وحفظ وصفات أهم الأطباق التقليدية، إضافة إلى الاستماع للأفكار والرؤى والتطلُّعات التي تُسهم في تطوير القطاع، وتمكينه من أداء رسالته.