الطابع الشعبي يحضر.. والكبدة والبليلة وجبتان بارزتان

جدة البلد..هوية رمضانية لا تتغير

جدة ـ أحمد اللوقان 

مازالت منطقة البلد التاريخية في جدة، أو كما تسمى أحياناً "جدة التاريخية"، تحافظ على هويتها الرمضانية التي عرفت بها منذ مئات السنين، وأصبحت مقصداً للأهالي والسياح في كل أشهر السنة وفي رمضان بشكل خاص، لما تحويه من طابع شعبي يتناسب مع الشهر الكريم من حيث المأكولات والملبوسات أو حتى الفعاليات التي تقام فيها طوال ليالي الشهر الفضيل.

وتخصص منطقة البلد موقعاً للشباب والعائلات وللأسر المنتجة لإعداد المأكولات الشعبية مثل "البليلة"، و"الكبدة على الصاج" و"عصير السوبيا" وغيرها من الأطعمة الشعبية المعروفة.

ويؤكد خالد الشباب، الذي التقيناه في المنطقة التاريخية، أنه اعتاد هو وأصدقاؤه أو أحياناً رفقة عائلته الاستمتاع بالأجواء الرمضانية في منطقة البلد.

أما عبد الله البائع، الذي رفع فوانيس رمضان في أعلى العربة التي يبيع عليها المأكولات الشعبية فيقول: "كل العربات تتغير إذا ما دخل الشهر الفضيل، وللأمانة الزوار في شهر رمضان أكثر من غيره من الشهور".