النباتات
بدلا من السكاكين
تبدأ الشركات المشغِّلة للمطاعم في طوكيو، العاصمة اليابانية، استخدام أدوات مائدة وحاويات مصنوعة من مواد مستخلصة من النباتات بدلًا من السكاكين والشوك والملاعق البلاستيكية، فيما تحاول تقليص النفايات البلاستيكية، طبقًا لما ذكرته هيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية "إن إتش كيه" أمس. وتشرع "سكايلارك هولدينجز"، أكبر شركة مشغِّلة للمطاعم العائلية في اليابان، في تبني تلك السياسة بالنسبة إلى نحو 2800 منفذ.