تنتشر وسط المنطقة التاريخية و الشوارع الضيقة

الكبدة وجبة المتسوقين في جدة

تعد الكبدة واحدة من أهم الوجبات في مدينة جدة خلال شهر رمضان المبارك، وتحديدًا في المنطقة التاريخية في حي البلد ويفضلها الكثيرون.
وتكثر كشكات بيع الكبدة بين أزقة الشوارع الضيقة وسط زحام كبير من أجل الحصول على صحن الكبدة، وتبدأ الأوقات بعد صلاة التراويح حتى الساعة الثالثة فجرًا وسط أسعار معتدلة وأقل بكثير من الموجودة في المطاعم.واختار البائعون منطقة البلد لكثرة المهرجانات المتنوعة وكذلك المتسوقون الذين يتوافدون على حي البلد وباب مكة من أجل شراء حوائج العيد.
ويشير أحمد عبده، صاحب أحد محلات الكبدة، إلى أنه أكمل عامه العشرين في هذا المكان، وأنه يضطر إلى إقفال محله في حي الهنداوية في شهر رمضان من أجل الوجود في منطقة البلد، وقال: "الزحام في هذه المنطقة يغريني لإنشاء بسطة صغيرة في حي البلد لبيع الكبدة والمشروبات الباردة".وتابع: "أحيانًا أبيع 100 صحن يوميًا خصوصًا يومي الجمعة والسبت حيث يكثر المتسوقون". أما خالد حلمي وهو أحد الزبائن فأكد على أنه يحرص عند التسوق على المرور بكشكات الكبدة، حيث أصحبت عادة موسمية له هو وعائلته، وقال: "هنا الكبدة مختلفة حيث النكهة رائعة وبأسعار معقولة، حيث يتراوح سعر الصحن من 7 إلى 10 ريالات، وأحرص على تناولها قبل الدخول في زحمة الأسواق".