الكباب والمسقوف الأشهر.. و18 عاما عمر المطعم

«صمد العراقي».. 5 طهاة ومواويل

تصدح مواويل الأغنية العراقية في أرجاء منطقة بوليفارد الرياض، إحدى مناطق فعاليات الموسم بنسخته الرابعة، جاذبة الزوار إلى وجهتها المتمثلة بمطعم يُدعى “صمد العراقي”.
وحسبما كشف عنه لـ “الرياضية” مصطفى رفعت، مدير المطعم، أمس، فإن أطباق “صمد العراقي” يقف على تحضيرها 5 طُهاة، وذلك تلبيّة لطلبات الزبائن، مؤكدًا على أن أشهر الأطباق المطلوبة من قبلهم هي “الكباب العراقي” و”المسقوف”، والمشاوي بأنواعها. وبيّن مصطفى أثناء حديثه أن عمر المطعم 18 عامًا، وقد اختص في الأطباق العراقية التقليدية، مشيرًا إلى أنها تقدم بطريقة عصرية، وتلقى استحسان زوار المنطقة الكائنة في العاصمة السعودية. ويتزين مطعم “صمد العراقي” بأبرز آثار ومعالم بلاد الرافدين تاريخيًا، إذ تحضر في جنباته مجسمات لما عُرف في بغداد القديمة، ومنها “الثور المجنح”.