تنور زمان يستهوي رواد المطعم الجيزاني

يقدم المطعم الجيزاني لزوار سوق عكاظ أصنافاً متنوعة من المائدة الجيزانية أبرزها تنور زمان والحني والمغش والبرمة واللحوح.
وأوضحت "أم فيصل" مالكة المطعم أنها أشرفت بنفسها على بناء التنور المستخدم للطهي، لتقدم لمحبي المطبخ الشعبي نكهات أصيلة، وبمنتجات جميعها تصنع محلياً. وأضافت: "بدايتي الفعلية كانت بإنتاج خلطاتي الخاصة من البهارات وإعداد الأطباق الجيزانية وبيعها من المنزل، ومع الوقت بدأ العمل في التوسع، وهو ما شجعني على المشاركة في معارض الأسر المنتجة داخل وخارج السعودية".