مختص يحذر الأندية من توحيد البرامج الغذائية
حذر مختص في التغذية من توحيد البرامج الغذائية للرياضيين خلال الموسم الرياضي أو في المعسكرات، مشدداً على ضرورة الأخذ بالفروقات الفردية عند احتساب السعرات الحرارية المطلوبة لكل رياضي، جاء ذلك خلال محاضرة عن تغذية الرياضيين ألقاها استشاري التغذية الدكتور ناصر القحطاني ضمن فعاليات الدورة التدريبية لمدربي كرة قدم الصالات لإجازة التدريب الآسيوي مستوى "A" والتي ينظمها الاتحاد السعودي لكرة القدم ممثلاً في لجنة ألعاب كرة القدم بالتعاون مع الاتحاد الآسيوي لكرة القدم في مدينة الدمام والتي أقيمت مؤخراً، وذلك بحضور عضو مجلس إدارة الاتحاد السعودي لكرة القدم رئيس لجنة ألعاب كرة القدم الدكتور صلاح السقاء، وعضو مجلس إدارة الاتحاد السعودي للطب الرياضي رئيس لجنة العلاقات العامة والإعلام سعد الشهراني، ومدرب المنتخب السعودي لكرة قدم الصالات عبدالله الرشود.
وقال استشاري التغذية الدكتور ناصر القحطاني أن تقسيم العناصر الغذائية للرياضي من كربوهيدرات وبروتينات ودهون يتم بناء على الاحتياج الحقيقي لجسم الرياضي، موضحاً أنه في الغالب يعطى للرياضيين نفس كمية الأكل دون الانتباه أن لكل رياضي كمية خاصة به حسب عوامل عدة تحدد الاحتياج الصحيح للسعرات الحرارية ومصادرها.
وأشار إلى أنه يجب احتساب السعرات الحرارية المستهلكة بناء على عدة عوامل جسمانية منها الجنس، والقياسات الجسمية، والعمر، ونوع النشاط الرياضي وشدته بالإضافة إلى عامل فيسولوجي وهو معدل الأيض لكل شخص.
وشدد الدكتور القحطاني على أهمية استهلاك الغذاء المتوازن خلال الموسم الرياضي وخارجه وان يكون التركيز على المصادر الطبيعة للغذاء، وان يعطى الجسم فترة كافية لهضم وامتصاص الطعام قبل بدء النشاط الرياضي بفترة لا تقل عن 90 دقيقة، مؤكداً على أن الاستهلاك المناسب للطاقة من مصادرها الغذائية الطبيعية ترفع من أداء الرياضي وتمنعه من المشاكل الصحية.
الجدير ذكره أن الدكتور ناصر القحطاني حاصل على شهادة الدكتوراه في التغذية العلاجية والصحة العامة من كلية الطب بجامعة فلندرز في استراليا وله العديد من الأبحاث الطبية المنشورة.