تقصده أعداد كبيرة من السعوديين والمقيمين لشراء احتياجاتهم

الوشم.. فطور وسحور

الرياض ـ الرياضية

يعد شارع الوشم من الشوارع الشهيرة في الرياض، وجاءت شهرته لارتباطه بالأطعمة والمشروبات الخاصة بشهر رمضان الفضيل.

فما إن يفرغ المصلون من صلاة العصر حتى تجد الشارع تتوافد إليه السيارات من كل حدب وصوب للحصول على ما يلزم من أطعمة للفطور، خاصة الفول والقلابة والحمص، والعصائر بمختلف أنواعها.

وقد تخصَّصت المطاعم في الوشم في إعداد ما لذ وطاب من تلك الأكلات الشعبية، وتزيد عليها في رمضان أطعمة أخرى، مثل السمبوسة، والمعجنات من فطائر وقطع بيتزا صغيرة. إضافة إلى ذلك لا تخلو تلك المحال من عروض الحلويات الشرقية، مثل بلح الشام، ولقمة القاضي، والبسبوسة، والقطايف، والكنافة.

أما قوائم المشروبات، فتتصدرها السوبيا، والعرقسوس، والتمر الهندي، والبرتقال.

ويشعر كل مَن يزور شارع الوشم، وكأنه في شوارع في دول عربية بسبب أسماء المحال الموجودة فيه، فهناك فوال الأفراح، وعمدة الفول، ومخبز الإسكندرية، والطعام الفاخر، وكلها أماكن يقصدها مرتادو الشارع قبل الفطور، وقبل السحور إما للشراء، أو لتناول الطعام.

وقد عُرف الشارع بالعاملين فيه، منهم ربيع كريم، المشرف على مخبز الإسكندرية، وسعد أبو عمر، المشرف على مطعم البيتزا، وهاني أبو يوسف، المشرف على مطعم عمدة الفول ومحمد فتوح وياسر وهبة معلمي الجزارة وحسن أبو محمد أقدم العاملين في فوال الأفراح. وأوضح ربيع، أن الطلب يزيد على المأكولات والمشروبات المرتبطة برمضان، خاصة السمبوسة، والكنافة، والقطايف، وبلح الشام، والسوبيا، وعرق السوس، والتمر الهندي.