نصيحة طبية

الرياض ـ إيمان العتيق

في هذه المساحة تحضر نصائح طبية خاصة بشهر رمضان المبارك نتطرق من خلالها إلى أكثر من شأن يهم صحة الصائم، وهنا نصائح خاصة بتحضير الطعام الصحي.
- لا تضع الطعام المطبوخ أو الجاهز للأكل على لوح تقطيع الطعام النيء نفسه.
- خذ حذرك عند استخدام السكين ووجّهها للأسفل عند الانتقال من مكان لآخر.
- لا تنس غسل اليدين بشكل مستمر عند تحضير الطعام.
- لا تغسل الدجاج، لأن ذلك يسهم بانتشار البكتيريا في المطبخ.
- أغلق عيون الغاز والأفران بمجرد الانتهاء من استخدامها.
- لا تترك الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.

مجلس الصحة الخليجي