الحلويات والشوكولاتة تحت المجهر

الخبر ـ واس

وضعت أمانة المنطقة الشرقية برنامج عمل رقابيًا مكثفًا خلال فترة العيد، من منطلق حرصها على سلامة المنتجات المتداولة في جميع المؤسسات الغذائية، لا سيما معامل الحلويات والشوكولاتة التي يكثر استهلاكها في المناسبات.
وأوضحت الأمانة أمس، أن إدارة صحة البيئة التابعة لها، ركزت على مجموعة من الإجراءات لضمان تطبيق الشروط الصحية، التي تتضمن التأكد من الحفظ الجيد للغذاء، بناء على معرفة الظروف المناسبة لتخزين كل نوع.
وتشمل الإجراءات التحقق من حفظ الأغذية في درجات الحرارة الملائمة لها.