قصة برنامج

الشيف بنجيلي.. تجربة أوروبية في المطبخ السعودي

الرياض ـ إيمان العتيق

حل الشيف الإسكتلندي إيان بنجيلي ضيفًا على برنامج “تجربة فريدة” الذي يُعرض على قناة SBC السعودية، وتحدث عن تجربته مع الحياة، ومهنته شيفًا.
وكشف الإسكتلندي أنه امتهن مجال الطهي منذ صباه، حيث سافر من أجلها لأمريكا، واليابان، والصين، وأخيرًا السعودية، وبدأ الشيف بنجيلي في السعودية بإطلاقه أول مطعم له في الرياض، ومن ثم أطلق فروعًا عدة في عدد من المدن، ووصف تجربته في السعودية بالمذهلة، حيث حفزه إلى ذلك، كما يقول، تطور مجالات الأطعمة وتنوعها، وتلاقح ثقافات مختلفة من الجاليات التي وجدت أطعمتها متوفرة على مائدة بعض المطاعم المتخصصة في الرياض وغيرها من المدن السعودية.
مستذكرًا مشاركته في أجواء الفورمولا إي في الدرعية آنذاك، والعمل في مطعم متجول، حيث أشرف على 22 شيفًا آخرين قدموا خدماتهم تحت المطر. يذكر أن برنامج “تجربة فريدة” يتطرق إلى تجارب كثيرة للناجحين من الوافدين في السعودية.