التسالي البحرينية.. رفيق ليالي رمضان

ترافق التسالي قطاعا من الصائمين البحرينيين في ليالي شهر رمضان، بوصفها وجبات خفيفة بين حصتي الإفطار والسحور.
يشمل ذلك حبّ دوار الشمس المملح، والبُشار، وأكواب الذرة والمكسرات، في بلدٍ يشتهر بصناعة وتصدير المقرمشات والحلوى، وعلى رأسها أكياس المتّاي وعلب الحلاوة التقليدية.
ويُعدُّ شبانٌ التسالي، لبيعها ليلًا عبر عربات الطعام، أمام زبائن معظمهم من الشبان، علمًا أنها سهلة الإعداد منزليًا.
ونظرًا للسماح بالتجول حتى الآن، تواصل عربات الطعام نشاطها في البحرين خلال رمضان، خاصةً في المناطق القديمة.
وبسبب فيروس كورونا المستجد، يرتدي أصحابها كمامات الفم والقفازات، في إجراء احترازي امتد إلى الزبائن.